Waarom kookt het water niet in de sauna en het bad? Een bezoek aan de sauna of het bad is een uitstekende gelegenheid om het plezier van waterprocedures te combineren met aanzienlijke gezondheidsvoordelen. Dus waarom kookt het water bijvoorbeeld niet in een warm verwarmde ruimte? Een thermometer in een stoomkamer kan immers de grens van +100, 120 graden bereiken, vooral als er direct onder het plafond wordt gemeten.

Waarom kookt het water in de sauna niet bij zulke temperatuurindicatoren? Zelfs van de schoolcursus weet iedereen dat het op 100 graden moet koken.

Het proces van het verwarmen van water en lucht

Rustend in de hete zomer bij het stuwmeer kan worden opgemerkt dat het water bijna altijd koeler is dan lucht. Daar is een volledig natuurlijke reden voor. Lucht is een meer afgevoerde stof, een gas met een lage dichtheid, het warmt snel op en koelt snel af onder de temperatuurveranderingen die worden waargenomen bij het veranderen van dag en nacht, in alle andere omstandigheden. Water daarentegen is een dichtere stof; het warmt niet zo snel op en het koelt niet zo snel af. Het is in staat om warmte of koele lucht over te dragen, waardoor de beroemde zeebries ontstaat. Oceanen vormen het klimaat van de planeet - in kustgebieden is het niet zo koud in de winter en niet zo warm in de zomer, alleen vanwege water dat zich kan ophopen en warmte kan afgeven. Het landklimaat is erger dan dat aan zee.

Lucht verwarmt moeilijk water, met een lagere dichtheid dan vloeistof.In de stoomkamer zal het water in de bak of het bad geleidelijk opwarmen. Na een paar uur kan het zelfs heet worden, maar kookt het niet, omdat de luchttemperatuur er niet volledig op wordt overgedragen.

Verwarmingswater in contact met dichtere stoffen

Maar wanneer het in contact komt met hete vaste stoffen met een hoge thermische geleidbaarheid, zal het water zeer snel koken. Met een hoge dichtheid en een hoge thermische geleidbaarheid kan het metaal of de steen van de oven de temperatuur gemakkelijk naar water overbrengen, vooral omdat het soms tot meer dan 100 graden opwarmt, waardoor warmte slechts gedeeltelijk wordt overgedragen naar de omringende lucht. Hij verwarmt het water binnen enkele minuten.

Interessant feit: Als de lucht zo'n hoog warmtegeleidingsvermogen had dat het water met een temperatuur van 100 graden zou kunnen koken, zou niemand een sauna of een bad kunnen bezoeken.

Waar warmt het water sneller op?

Als je water wilt koken, is het redelijk om het op het fornuis te zetten. Hier warmt het het snelst op en kookt het binnen enkele minuten. Experimenterend en op zoek naar de heetste plekken in de sauna, moet een persoon er rekening mee houden dat ze zich direct onder het plafond bevinden. Natuurlijk kookt het water daar niet, maar wie van extreme temperaturen houdt en liever stoomt in het heetste bad of sauna, moet de bovenste planken nemen. En andersom, mensen die niet van warmte houden of er nauwelijks tegen kunnen, gezondheidsproblemen hebben, het cardiovasculaire systeem niet willen overbelasten, zouden winkels lager moeten bezetten. Hoe dichter bij de vloer, hoe minder warmte wordt gevoeld.

Dit is natuurlijk; de wetten van de natuurkunde verklaren dit feit gemakkelijk. Warme lucht stijgt naar boven, het is lichter dan koude lucht, omdat bij verhitting alle lichamen uitzetten, bewegen atomen en moleculen zich op grotere afstand van elkaar af dan die van een gekoelde stof. Bij afkoeling worden alle stoffen gecomprimeerd. Warm water komt meestal ook voor in de bovenste lagen - niet alleen omdat het hier meer wordt opgewarmd door de zon.

Zo kookt water niet in een sauna of in een stoomkamer, zelfs niet bij hoge luchttemperaturen, omdat lucht een lagere thermische geleidbaarheid en dichtheid heeft dan water. Het kan uit de lucht opwarmen, en best veel, maar het kost veel tijd. Maar het water kookt snel op de kachel en wanneer het op de kachel wordt gespat, verandert het onmiddellijk in stoom. Als water de temperatuur volledig uit de lucht kon halen en met een snelheid van 100 graden kon koken, konden mensen niet naar het badhuis gaan. De heetste plek in een stoomkamer is boven, onder het plafond, waar warme lucht naar toe stroomt, en de koelste is beneden.