Naast eetbare paddenstoelen groeien ook giftige planten in het bos. De zogenaamde valse paddenstoelen kunnen eetbare soorten perfect reproduceren, maar zijn giftig.
Elke paddenstoelenplukker moet precies weten welke paddenstoelen valse tegenhangers hebben. Hoe eetbare vruchtlichamen van valse te onderscheiden. Om dit te leren, is het noodzakelijk om de meest verraderlijke variëteiten te overwegen die nobele rassen nabootsen.
Zevende plaats - valse golven
Deze paddenstoelen worden geclassificeerd als valse vallen of valse paddenstoelen, uiterlijk kunnen ze op beide lijken. Ze worden in de volksmond blanken genoemd, ze zijn geclassificeerd als voorwaardelijk eetbaar. Ze moeten goed kunnen koken, voorweken en koken. Als u een dergelijke behoefte negeert, bestaat er een risico op vergiftiging, wat zich zal uiten in de vorm van een matige maagdarmstoornis. De luiaard is traag, de lactarius stekelig - ze kunnen allemaal worden verward met keel.
Zesde plaats - valse varkens
Echte varkens, ze zijn toorts, worden niet door alle champignonplukkers verzameld, hoewel sommigen ze zeer waarderen. De paddenstoel is geschikt om te bakken en te zouten, heeft een licht zure smaak. Er zijn verschillende soorten van deze schimmel, vergelijkbaar met elkaar, een ervan is giftig - dit is een elzenvarken. Ze heeft een dunne poot, terwijl de eetbare soorten van deze paddenstoel een dikke poot hebben.
Vijfde plaats - valse waarde
Valui zijn amberkleurige paddenstoelen bedekt met een slijmvlies. Aanvankelijk zijn ze afgerond, maar als het groeit, gaat de hoed open en wordt plat. Ze worden verzameld voor verder zouten, in veel regio's worden ze als heerlijk beschouwd. Deze paddenstoel heeft echter een gevaarlijke valse dubbel - de zogenaamde mierikswortelpaddestoel, die de geur van mierikswortel heeft.
De poot van deze paddenstoel is bedekt met schubben. Carboon gebeloma is een ander gevaarlijk dubbel met een scherpe bitterheid in smaak. Deze paddenstoel is ook amberkleurig, slijmerig, maar heeft niet een specifieke afgeronde vorm van de valuya, evenals zijn grote formaat.
Vierde plaats - valse paddenstoelen
Valse saffraanmelk is een laag-giftige paddenstoel, maar als je een grote portie eet, is vergiftiging heel goed mogelijk. Net als distels worden paddenstoelen verward met melkboeren, vooral met grijsroze, die vaak op dezelfde plek wonen waar paddenstoelen groeien, omdat ze vergelijkbare omstandigheden vereisen. Een grijsroze lactarius kan gevaarlijk zijn. Om deze paddenstoel te onderscheiden, drukt u erop. Uit de melkboer komt een witachtig sap met een onaangename geur.
Derde plaats - valse cantharellen
Cantharellen zijn uiterst nuttige paddenstoelen die niet alleen verrukken met een overvloed aan eiwitten, nuttige stoffen, maar ook met hun speciale eigenschappen. Ze worden zelfs naar het buitenland gebracht, omdat wordt aangenomen dat ze radioactieve stoffen uit het lichaam verwijderen, helpen bij de bestrijding van kanker en antiseptische eigenschappen hebben. Daarnaast hebben ze gewoon een prettige smaak. Omdat paddenstoelenplukkers altijd graag een open plek zien van deze prachtige paddenstoelen.Maar de maaltijd kan mislukken, omdat dit type paddenstoel een vals dubbel heeft, wat giftig is.
De prater woont liever niet in het gebladerte van berkenbossen, zoals een echte vos, maar op stronken en omgevallen bomen. Terwijl cantharellen in hele gezinnen leven, wordt deze schimmel vaak alleen gevonden. Maar zelfs één paddenstoel is voldoende om alle tekenen van acute vergiftiging te krijgen.
De kunstvos heeft een helderdere kleur, terwijl de echte vos gedempt is. De huidige heeft golvende randen, vaak ongelijkmatig, terwijl de nep proportioneel is gevouwen. Als je op een echte vos drukt, komt er een lichtpuntje naar buiten. En de vals zal geen spoor geven. Bovendien heeft het een onaangename geur. Ervaren paddenstoelenplukkers adviseren over het algemeen vaker om op de geur van paddenstoelen te letten, om onaangenaam ruikende vruchtlichamen te weigeren.
Tweede plaats - valse paddenstoelen
Honingzwammen zijn ook erg populair, ze hebben een geweldige smaak, zijn geschikt om te oogsten in de winter en zijn perfect bewaard. Het is een veelzijdige en makkelijk te verzamelen paddenstoel. Hij heeft een gevaarlijke dubbelganger die belangrijk is om te vermijden. De valse honingzwam heeft geen membraan dat op de poot van het heden achterblijft.
Het heden heeft een aangename geur, terwijl de oneetbare geur aards is, niet al te aantrekkelijk. De borden onder de hoed van deze individuen zijn lichter en er zijn schubben bovenop. Valse honingpaddestoelen hebben een helderdere kleur dan echte - alles is hier hetzelfde als bij cantharellen.
De meest verraderlijke dubbele paddenstoelen
De meest verraderlijke dubbele paddenstoelen zijn valse champignons. Over het algemeen is champignon een zeer aantrekkelijke paddenstoel, rijk aan eiwitten, universeel in koken. Je kunt het zelfs rauw eten! Maar alleen als het een echte champignon is.
Champignons worden vertegenwoordigd door vele variëteiten, die elk hun eigen smaak en aroma hebben, wat paddenstoelenplukkers aantrekt die niet dezelfde look uit de winkel willen eten. Bovendien groeien ze gratis in het bos. Omdat elk seizoen duizenden mensen op zoek gaan naar wilde paddenstoelen. Maar zelfs onder de soorten champignon zijn er oneetbaar, gevaarlijk voor de gezondheid, om nog maar te zwijgen van de bleke fuut, die ook op deze paddenstoel lijkt. Als iemand voor paddenstoelen gaat, moet hij precies hun onderscheidende kenmerken kennen.
Een echte paddenstoel wordt niet geel bij een snee; de geur zal aangenaam en herkenbaar zijn. Een geelverkleuring is een teken van een giftige soort. Een penetrante geur is een indicatie dat de paddenstoelenplukker een witte vliegenzwam heeft gevonden. Dit is ook een giftige paddenstoel.
Let bij het verzamelen van paddenstoelen op en waakzaamheid. Als u denkt dat de gevonden vruchtlichamen op zijn minst enigszins verdacht zijn, moet u weigeren ze te verzamelen of deskundige mensen te raadplegen. Neem geen risico's, want valse paddenstoelen vormen een ernstig gevaar, ze moeten worden vermeden.
